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あたたかさ、やさしさがわたしたちのテーマです。


by soranookurimono
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リマ・クッキング

本日のメニュー
リマ・クッキング_b0157246_22394061.jpg

リマ・クッキング_b0157246_22395340.jpg


 ☆まぜごはん
 ☆コーフーボール
 ☆キャベツと人参のみそ汁
 ☆レーズンクッキー

最近、初めてに料理教室が「リマ・クッキング」という方が増え、料理の基本も教えることになったそうです。
基本とは、包丁の持ち方、野菜の切り方等…

古川先生の話は「普通でない」
普通でないから「なぜ?」と言う疑問を持つ。
疑問から会話が生まれ、考えるようになる。

それぞれの生き方があって当たり前。
変わっていて当たり前。
   それが「マクロビオティック」
   これが古川先生の話。

最近の「○○アレルギー」というのは「農薬」に対する反応では…
たとえば、粉アレルギーと診断された方が、国産小麦を食べたら反応がなかったり卵アレルギーの方が、自然卵を食べたら反応が無かった…

いろいろな見解はあると思いますが…

今日は、「ぎっくり腰」のAさんのための
里芋バスター の作り方も教えて頂きました。

これは昔からある手当法のひとつ。
「痛み止め」です。

    里芋の皮を厚くむき、すりおろし、1/10のしょうがとまぜる。
    同量の粉とよく混ぜ練り合わせる。
    これを布に塗り患部に貼り付ける。
    効果は4時間あまり。

その他に、ごま油(太白油)と生姜汁を合わせて頭部マッサージすると
白髪になりにくいとか、解熱にはキャベツを側に置くとか…

昔から、周りにある植物と共存してたんですよね。
   ぜひ、試してくださいね。

次回は、6月14日の予定です。
by soranookurimono | 2010-04-12 23:45