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あたたかさ、やさしさがわたしたちのテーマです。


by soranookurimono
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リマ・クッキング

青森は雪です。
アイスバンの道で事故があり30分遅れて始まったリマクッキング。

今日はお正月料理です。
飾り切りをみんなで体験。
楽しみながらの料理教室でした。
リマ・クッキング_b0157246_21104398.jpg

里芋と人参の入ったお雑煮
薄口醤油をつかいました。リマ・クッキング_b0157246_21113853.jpg
京人参の赤が映えます。

鶏の唐揚げ もどき
   大豆たんぱくの唐揚げ
野菜の上には飾り結びのごぼうリマ・クッキング_b0157246_21142734.jpg

定番のなま酢もつくりました。





リマ・クッキング_b0157246_21173276.jpgかぼちゃの蒸し物は食欲をそそります。
女性が大好きな味

そして、大根のみかん巻き
かつらむきにした大根でみかんを巻いていきます。
リマ・クッキング_b0157246_21183793.jpg


彩りがきれいですね~。
お正月はやっぱり明るく、綺麗な色取りのお料理をつくりたいですね。

お正月まで飾り切りを覚えていられるかしら~?
by soranookurimono | 2010-12-13 21:28