人気ブログランキング | 話題のタグを見る

あたたかさ、やさしさがわたしたちのテーマです。


by soranookurimono
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

リマクッキング

今日は二十四節気で「大雪」
寒いはずですね~。
青森は雪だったようですね。
本格的に冬到来でしょうか。

久々のリマクッキング。
今回は「そら」の店内で
新聞掲載のおかげで初参加の方が2名。
相変わらず、「たちばなや」店主古川さんのお話はおもしろい!
奥が深い。幅が広い。まさに宇宙の話。
何のために生きているのか、何のために食するのか等々…
リマクッキング_b0157246_23121668.jpg

基本のきんぴらとコーフーのフライ。
そしてアワのスープと 野菜蒸しのおやつ。
リマクッキング_b0157246_23122944.jpg


アワのスープが超ウマッ!!
ウオーターソテーという調理方法は食欲を抑えるそうです。
ウオーターソテーとは、水で炒めていく方法です。
トロ~っとしたアワが美味しかった~!!!
お代わりしたかった!!(アレ?食欲?)

これは、「そら」の料理教室で再現したいと思います。
18日ですよ。まだ、空きがありま~す。

リマクッキングの次回は2月になりそうです。
日程が決まりましたらお知らせします。
by soranookurimono | 2009-12-07 23:30